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柏利城分享——专栏丨日本商业为何如此性感?

浏览次数: 日期:2015年10月27日 13:59

 

日本商业蕴含着“你若安好便是晴天”的触动,在性感中蕴含着智商、情商与匠心。

 

今天,“日新月异”已经无法宣泄当下国人对新技术快速迭代的愕然,“瞬息万变”是更具冲击力的表达。在动辄“互联网冲击”、“互联网+”和O2O 朝圣式的呐喊中细细品评日本商业,用以国内实体商业的借鉴,似乎很不合时宜。这不亚于在私人飞机和汽车时代,还大谈马车精进的窘况。

 

但毕竟国内商业地产从技术到思维的互联网化还需要时日,在技术大大缩短国内商业地产生态进化周期的时候,我们不妨在大踏步前进的同时,一起用另一个角度观察一下日本商业,来看看连接时代如何打造有价值和生命的实体商业。

 

 

百货还是购物中心都是交易的平台,商业因促进交易而获益,动线规划、业态布局或是品牌组合,都是为更好促进交易而采用的手段,商业的本质是为交易和服务付费……

 

若是以专业分析行业,一则干涩, 二则行业经验与专业技能差异日趋缩短的当下,若还固执的以“专家”自居,滔滔不绝也难免老调。在笔者想写一写日本商业的时候,想到了“性感”一词。提及“性感”,不免使人联想到异性,特别是妖娆的女性。然而“性感”并非林志玲或苍井空的专有名词,其中也实实蕴含着“你若安好便是晴天”的触动,日本商业即是这样的性感,这样的性感中蕴含着智商、情商与匠心。

 

商业设计哲学

 

无智商的性感空洞无味,建筑设计与场所设计方面日本商业都表现出高智商的水平。品味日本商业设计, 如同与一位高智商美女交流,不但谈资纵横捭阖,而且值得深度探寻。“建筑是逛街的对象,对建筑感兴趣的人, 应该也会关心战后的建筑。我想需要一个像侍酒师般的人,拥有丰富的评论和知识,告诉大家‘这栋建筑的这里很棒’。只喝一口就能发出许多赞美,过去的建筑评论都没有这样的感觉。”这是大阪市立大学教授桥爪绅也为《有故事的昭和现代建筑》做的书评。

 

 

的确,商业是通过建筑与人对话的,有过商业开发经验的人都知道, 地段之外硬件问题往往是影响招商结果最重要的因素。互联网技术正在将原本不透明的商业信息变得越来越透明,品牌对硬件的要求也不再是行业的秘密。所以商业设计的好坏,将不再是可容与否,而是适用与否。

 

哲学是设计的底层范式,日本的安藤忠雄、伊东丰雄、矶崎新、黒川纪章、原研哉许多建筑大师,无一不首先是一位哲学大师。安藤忠雄讲究人与自然的和谐,他设计的商业不但会经过因地制宜的思考,更会将未来融入的人群考虑在设计的环节中。

 

 

原研哉先生主张用设计和文字表达思想,其与众不同在于强调事物的原始状态,坚持事物的应用场景化设计, 相比天马行空的创意家,原研哉先生的设计更有人性光辉。在设计松屋百货的时候,原研哉先生提出了“无何有”,“无何有”就是什么也没有,这种空无的状态被填充之后却可以传达完整的信息,呈现融合之美。所以一反商业设计中以品牌为主的场所设计,原研哉先生设计简洁的松屋百货与品牌一起传达高品质的生活气息。

 

以人为尺度的细节

 

“人是万物的尺度,是存在者存在的尺度, 也是不存者不存在的尺度。”这是普罗塔戈拉最著名的哲学观点。同样商业不会因为建设起来就有理由存在,而是应需而生,因为满足需求而被需要,得以持续发展。这就好似一个高智商的性感美女,她深深理解“审美疲劳”的现实,不断追求自我成长和完善,在爱人面前不断展示更好一面,而赢得持续的热爱。

 

 

具有坡度可以自动补货的货架、商业街间考虑太阳高照与阴雨天气设计的连廊、以场所为背景,与货品一同提供给顾客参考的解决方案都于默默中传达着对顾客的尊重与体贴。很多到日本考察过的开发企业,回国后效仿了儿童手推车、急救药箱、手机加油站、宠物看管等服务设施,然而以内心感受出发,从细节上以顾客需求为视角的关注却还远远不够。

 

比如在下雨天,国内商业往往会为了避免弄湿地板准备装湿雨具的塑料袋,冰冷且不环保。日本商场则会从顾客需求的角度出发,分别准备擦拭雨具与身体的毛巾,贴心又可再利用。卫生间的设计中更是将浓墨重彩应用到装修和装饰的考究上,却是对顾客不同状态和场景下需求的关注。

 

日本商业则在这些细节上充分的表现出对人的尊重与关注。商场中会考虑父亲单独照顾婴儿时所需的特殊看护室,为父亲提供更换尿布和喂哺助理。更会从安全和性别需求的角度,于卫生间中安排父母带异性子女共用的设计。女士卫生间更是设立有卫生巾自动售卖机。

 

 

而在日本购物中常发生的场景, 有经历的人会对这个场景非常熟悉。在商场品牌店面反复挑选和试穿了几身衣服,期间售货员会耐心、细致的关照每次更衣,并从旁介绍每款颜色与样式和她个人的建议,最终可能遗憾没有适合的选择,这时店员会深深鞠躬对顾客表达:“非常抱歉!您在这里没有挑选到适合您的东西,欢迎下次再来。”甚至在顾客表达喜欢这个品牌时,店员会推荐区域内同品牌店铺,并会拿地址与图册给顾客参考。

 

这即是日本商业的尺度,这个尺度唯一的标准是——人,对人的尊重与关注。顾客是谁?在什么情况下可能的需求有哪些?需要什么,他需要什么样的场所,作为消费者不便利在什么地方,所有尺度都是对人的尊重。

 

匠心是生命力的源泉

 

纵然从细节或从哲学底蕴深厚的设计入手,日本商业的高智商与高情商都是不争的事实。但当电商冲击购买、分流交易的时候,日本商业又是如何保持旺盛生命力的呢?

 

 

相比国内商业的后继发展,由于地域狭小和资源匮乏,日本商业从来都是高竞争下的生存之道。土地私有化,即使森集团、三井集团都需要尊重开发涉及的每一位小业主的意愿,当开发无法达成预期协同时都需要极其耐心地讲解蓝图和说服业主,他们知道唯有不断创新才可生存,而匠心正是保持日本商业旺盛生命力的源泉。

 

日本商业的匠心来自于职人文化,在这样的文化氛围中人们不惜金钱和时间的成本,只接受自己认可的工作,坚持自己的意志。一旦接受了工作,会抛却利益心,将技术发扬到底,一心完成工作。2014 年11 月开业的Grand Tree 是一个最贴切的匠心案例。开业13 天,客流突破100 万,而这个购物中心仅有3.7 万平方米。作为拥有7-Eleven、伊藤洋华堂、SOGO、西武百货等公司的7&i 集团董事长铃木先生,反复对参与Grand Tree 的员工传达“最重要的是把Grand Tree 建成大家乐意来玩儿的地方”。

 

项目建成、开业也确实通过创新做到了这点:在购物中心规划阶段,在其他卖场反复试验的切块蔬菜迎得了区域家庭主妇的欢迎;屋顶的花园则从建设初期就通过请区域孩子参与种植、养护的办法养成了家庭到达的习惯;通过新技术,零售品牌做到了7&i 集团下同品牌货品的交互选购与服务。

 

 

李敖的长女李文曾写过一本书叫《其实,性感是一门哲学》,书中写道: “性感是女人一生都要选修的‘专业课’”在李文眼中,性感就是高贵加神秘的混合,是艺术和哲学,里面需要一些想象,只能意会而不能言论。无疑,日本商业的性感只可意会不能言传,体会甚于考察。这性感蕴含的并非脂粉覆盖下肤浅的刺激,而是在情商、智商双高的同时,又不断以匠心创造新价值的持久颜值。

(来源:ret睿意德)

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