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柏利城分享——商业地产迎来大爆发期 体验式业态“挑大梁”

浏览次数: 日期:2015年10月8日 13:36

在购物中心等商业综合体日趋成熟的今天,竞争愈发激烈,如何吸纳人气,如何延长消费者的驻足时间,增加更有可能的消费额,各大商场也是绞尽脑汁。作为餐饮业态大行其道的今天,各家购物中心内的餐饮占比已增加至35%,更高的甚至超过50%。而不可忽视的是,餐饮业态带来的高人气具有很强的时间区域,非用餐时间段的商场里,依然是冷冷清清。那,这个问题要如何破?今天,我们来聊聊另一个人气发电机——体验业态!

哪些业态属于体验式?

在购物中心大力发展的今天,传统百货从之前的雄霸一方到夹缝中生存不过短短数年。而传统百货与购物中心的本质区别则是占比从70%-80%降至45%-50%左右。而餐饮业态在目前的比例平均达到30%,有些商场或者购物中心则超过50%。在这里不能忽略体验类业态在其中的占比已经达到了10%-15%,甚至更高。

电影院

不少70年代的应该还能回想起儿时的电影院,几百上千平米的影院大厅,几百个座位,买了票提前进场,几百号人一起欣赏一部电影。而发展到后期,随着影片上线速度的加快,电影院也发生了翻天覆地的变化。电影院占地面积仍然上千平米,但已经隔成了数间小影厅,方便消费者选择自己喜爱的影片。

从电影院进驻购物中心开始到现在,已然成为购物中心的“标配”之选,电影院的聚客能力不容小觑。电影院不仅能在购物中心提高留客时间、聚集高人气,同时能非常有效的拉动关联消费。此外,电影院在购物中心有很强的人流导向性,完美的体现了“喷淋式客流设计”的理念。

消费者通常会选择电影开始前几个小时提前到场,或逛逛商店,或吃点东西;而结束之后,也可选择就餐,或者其他休闲类活动。尤其是节假日,此类消费动作更是非常明显,对购物中心有很强的人气推动作用。

健身会所

现代人的工作生活越来越紧张,同时随着各类养身节目及多种保健知识类的宣传,消费者对健康的概念越来越成熟。健身会所的出现,发展成熟也不过短短数年的时间。目前沪上的健身会所的数量超过10000家,购物中心内的大型健身会所,酒店内的配套健身会所,社区型的小型健身会所均有属于自己的客户群体。

健身会所进驻购物中心,填补了购物中心商业在运动休闲板块的空缺,尤其是可以吸引中高端的城市人群。而健身会所之所以愿意进驻购物中心,也是看中了购物中心所提供的一站式生活配套服务,可谓是“一拍即合”。相关数据显示:中国商业健身俱乐部约5000家左右,门店多选择繁荣的CBD商业中心、高档商务写字 楼、大型购物中心以及高档住宅小区附近。其中选址在购物中心的大约占比在26%左右。

电玩城

智能手机的普及,令年轻人的潮流生活更加的时尚,而电玩也是年轻娱乐放松的选择之一,尤其受到青少年消费群体的青睐。随着电玩城品牌与门店的增加,竞争力度加大,迫使其间的游艺设备及场内的服务日趋完善,否则将会流失客源。

在上海,最出名的“汤姆熊”与“卡通尼乐园”雄霸了上海的电玩类市场,同为电玩城,针对的消费群体也不一样。“汤姆熊”更吸引青少年,“卡通尼乐园”的热带森林主题更适合少儿消费群体。两者定位不同,甚至可以在同一购物中心内错位经营,比如,上海的西郊百联。

电玩城的需求面积也很大,上千平米是正常的,一般2000平米左右,对层高要求在3.5米以上,且柱距之间不小于8米。通常会在购物中心的高层区,与电影院一样,聚客能力非常强,且能带动家庭消费群体。

KTV

KTV这一业态从90年代就已进入内地,当时的KTV仅仅是一个大厅,客人轮番点歌,排队唱歌,没有私密性,音响效果及体验感也很一般。当量贩式KTV流行时,马上吸引了中青年消费群体。这类人群年轻有活力,消费能力强,追赶潮流,喜欢夜生活,注重体验感,很容易成为KTV的常客。

而KTV这一业态虽然人气很高,但其前期投资非常巨大,因此回本周期较长,所以其承租能力偏弱,且要求租期长。而且因为KTV其营业时间的特殊性,通常需要单独使用空调系统及出入通道。

儿童业态

儿童业态已被业界成为“人流发动机”,儿童成为带动家庭消费的核心,儿童业态也成为购物中心的标配之一。2007年,全国一二三线城市0~14岁儿童支出占家庭支出的比例在23%左右;而到了2013年,这一比例已经上升至33%。根据国家统计局数据统计,2013年中国儿童消费市场的规模已超过4000亿 元。儿童业态、餐饮休闲娱乐比重继续上调,儿童主题扩张明显,家庭型购物中心成区域商圈主流。2013~2015年,室内儿童乐园行业整体市场规模将保持 40%的平均增速,即从2012年的42亿元增长至2015年的115.25亿元左右。

虽然如此,但是儿童业态目前也曾为同质化问题较为亚种的业态。因儿童业态的高人气,不少购物中心纷纷摆出“大跃进”的姿态,集中儿童业态的开发,等若于新一轮同质化、恶性竞争、资源抢占等一系列问题。

美容美体

美容美体是近年来中国继房地产、汽车、旅游、电子通讯之后的第五大消费热点。在中国,美容美体行业是一个新兴的行业,随着美容美体的高速发展和持续增长,开业预见其未来发展前景十分广阔。

目前购物中心内美甲、美发、美容、美体等各种美丽服务类业态非常集中,其地位也越来越重,占比最高能达到15%,主要消费群体——女性。

结语:除了以上这些业态,类似家居装饰的体验业态也出现在了购物中心内。例如,尚品宅配,无印良品内家居产品的比例也开始加大。随着购物中心数量的增加,同质化的问题日益凸显。如何打好“体验”这张牌进行良性互补竞争,值得商家深思。


 

(来源:壹报通商业地产)

所属类别: 行业动态

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