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柏利城分享——运营、营运傻傻分不清?教你做好购物中心营运管理

浏览次数: 日期:2015年6月10日 09:43

一、首先,分清运营和营运

1、两者的概念

  运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。

  零售管理术语,是指零售商透过一些硬指标及软指标对其门店的各项作业,起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。

2、两者的区别

 这两个词在不太严格的情况下,可以混用。

  

二、然后,再来学习正确的营运管理

1、购物中心营运管理与商业管理的关系

  营运管理是购物中心商业管理体系的重要内容;

  广义的营运管理基本涵盖了购物中心的商业管理。  

2、营运管理的特点

3、营运管理的工作内容

三、如何做好营运管理?看这3

  做好营运管理的重点是建立现场工作机制。

1、现场工作关注的3个核心要素

2、形成巡场机制

  巡场12个关键字:天、地、墙、气、温、光、货、柜、样、言、行、装

  检查结果的评价及考核:

  日巡场及时检查和发现问题,及时处理,防止扩大;

  周巡场专项检查,深入源头,关注店铺动态经营;

  月巡场联合巡检,专业互补,覆盖全场。

  巡场过程中的各项工作需落实责任部门和人,并建立及时处理和封闭式检查评估机制,和绩效考核相结合。 

3、各时间段营运工作

  (1)营运筹备工作

  协助商户办理营业证照;(租赁型购物中心)

  办理商户工作人员进场手续;(证件、代招,上下班管理)

  确定开业前商户货品及设备设施的进场路线、时间等相关规定;

  落实、补充货品和促销活动;

  编制《商户手册》、《营业员手册》、《商户装修手册》等,供商户使用;

  编制《营运管理操作手册》,供营运部内部人员使用;

  制定购物中心整体开闭店时间并收集独立主力店开闭店时间,形成开闭店流程;

  商户租赁合同及商户基本信息资料录入;

  建立各类台账,编写广场基础信息档案;

  开业应急预案的制定

  (2)日营运工作

  晨会

  开店

  巡场

  信息收集

  商家约谈

  补货

  就餐

  闭店检查

  (3)周营运工作

  营运例会

  专题检查

  商户联席会

  营销活动落实

  (4)月营运工作

  月度经营分析

  主题管理活动

  商户或营业人员评优

  专项市场调查

  (5)季营运工作

  各类指标管理:收费、营业额

  阶段性调整

  换季营运工作:新品上市、换季特卖

  (6)年营运工作

  年度营运目标制定及分解

  年度经营计划

  年度调整计划

 

(来源:商业地产云智库)


 

所属类别: 行业动态

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